| Главная » Статьи » Кулинария |
Пицца "Маргарита". Как приготовить?
| Мука пшеничная - 250 г | Вода теплая - 100 г | Дрожжи быстродействующие - 7 г |
| Масло оливковое - 4 ст. ложки | Соль - 1 ч. ложка | |
Для начинки:
| Помидоры - 200 г | Сыр моцарелла - 200 г | Сыр пармезан тертый - 50 г |
| Масло оливковое - 3 ст. ложки | Чеснок - 2 зубчика | Базилик |
| Перец чёрный молотый, соль | ||
Способ приготовления
- Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавьте 2 ложки муки, перемешайте, оставьте на полчаса. Добавьте масло, соль, оставшиеся воду и муку. Вымесите тесто.
Оставьте тесто на час-полтора в теплом месте. - Снова вымесите тесто и раскатайте в круглый пласт толщиной не более 6 мм.
- Тесто смажьте маслом, уложите очищенные и нарезанные кружочками помидоры.
- Затем выложите кружочки моцареллы, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанные чеснок и базилик.
- Посыпьте тёртым сыром и снова сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте 15 минут при 180ºС.
Приятного аппетита!
Смотрите также: "Салат по-французски. Как приготовить?"
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pitstsa/78433/
| Всего комментариев: 0 | |